เทศบาลตำบลโคกจาน อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ เปิดงาน “เทศกาลกินตาล ถนนอาหารปลอดภัย” ครั้งที่ 1 เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ดูแลต้นตาลให้คงอยู่คู่กับบ้านเมือง โดยเฉพาะต้นตาลที่พ่อดาบวิชัย ปลูกไว้
วันที่ 16 มีนาคม 2567 ถนนต้นตาลดาบวิชัย สายอุทุมพรพิสัย – ปรางค์กู่ ที่ เทศบาลตำบลโคกจาน อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ ได้จัดงาน “เทศกาลกินตาล ถนนอาหารปลอดภัย” ครั้งที่ 1 จัดขึ้นโดย นายนิรุตย์ เกษกุล นายกเทศบาลตำบลโคกจาน ร่วมกับพนักงาน – เจ้าหน้าที่ กำนัน – ผู้ใหญ่บ้าน พี่น้องประชาชน กลุ่มอาชีพในเขตตำบลโคกจาน โดยในงานก็ได้มีการแสดงสินค้า โอทอปต่างๆ มากมาย เน้นในการนำวัตถุดิบจากต้นตาลมาจำหน่าย ทั้งแปรรูปแล้ว และเป็นผลผลิตสดจากต้นตาล ทั้งพัดที่ทำจากใบตาล ลูกตาลสด เสื้อผ้าย้อมสีจากกาบตาล ไม้เกาหลังจากต้นตาล อื่นๆ โดยครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรก เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ต้นตาลที่พ่อดาบวิชัย สุริยุทธ หรือ ร้อยตำรวจตรี วิชัย สุริยุทธ ปลูกไว้เมื่อ 38 ปีก่อน ซึ่งตอนนั้นหลายคนที่พบพ่อดาบวิชัยตระเวนปลูกต้นตาล ก็มีแต่คนบอกว่า “คนบ้าปลูกต้นตาล” แต่แท้ที่จริงแล้ว ต้นตาล สามารถให้ผลผลิต สามารถให้อาหาร ให้ประโยชน์ได้มากมาย ในทุกส่วนของต้นตาล โดยวันนี้ได้มี นายชัยยงค์ เมธาสุรวิทย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ เดินทางมาเป็นประธานเปิดงาน พร้อมกับ นายพศิน ทาศิริ นายอำเภออุทุมพรพิสัย หัวหน้าส่วนราชการ รวมทั้งประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ และคณะ ด้วย
นายนิรุตย์ เกษกุล นายกเทศบาลตำบลโคกจาน กล่าวว่า เทศบาลตำบลโคกจาน ได้เข้าร่วมเป็นคณะทำงาน ในการพัฒนา ปรับปรุงภูมิทัศน์ ถนนต้นตาลดาบวิชัย สายอุทุมพรพิสัย – ปรางค์กู่ ยังจัดเขตตำบลโคกจาน ให้เป็นสถานที่แหล่างท่องเที่ยวของจังหวัดศรีสะเกษ อีกแห่งหนึ่ง โดยร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ และเพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึก ในการกระตุ้นคนในพื้นที่ เทศบาลตำบลโคกจาน จึงได้จัดงาน “เทศกาลกินตาล ถนนอาหารปลอดภัย” เพื่อให้ทุกคนได้รับรู้รับทราบ และหันมาสนใจว่า แท้จริงแล้ว ต้นตาลที่พ่อดาบวิชัย ปลูกทิ้งไว้ให้เป็นมรดกของคนศรีสะเกษ นั้นสามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนของต้นตาล นับตั้งแต่รากเป็นยาสมุนไพรไทย ลำต้นใช้สร้างบ้านเรือน ทำเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ได้ ใบมาใช้ในงานหัตกรรม จักสาน เป็นอุปกรณ์เครื่องต่างๆ ได้ตามยุคตามสมัย อย่างเช่น เทศบาลตำบลโคกจานได้ร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ นำวิทยากรมาสอนให้กลุ่มแม่บ้าน ทำพัดจากใบตาล ทำไม้เกาหลัง อื่นๆ โดยหวังว่าในการจัดงานในครั้งนี้ จะทำให้ทุกคนหันมาสนใจในการปลูกเพิ่ม รักษา ต้นตาลที่พ่อดาบวิชัย ปลูกเอาไว้ และพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยว สู่การเป็นอันซีนของจังหวัด เป็นซอฟเพาเวอร์ ได้ในอนาคตต่อไป
/////////////////////////
ภาพ/ข่าว นายพงษ์พัฒน์ ไตรพิพัฒน์ / ศรีสะเกษ
