ชาวบ้านเป๊าะ อำเภอบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ ร่วมเรียนรู้ในการทำข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์ เพื่อร่วมขบวนแห่พานบายศรี ไหว้กู่สมบูรณ์พันปี สมัยขอมเรืองอำนาจ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ
วันที่ 8 พฤษภาคม 2567 ที่ วัดป่าเนรัญชรา ตำบลเป๊าะ อำเภอบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ ชาวบ้านจาก 25 หมู่บ้านในอำเภอบึงบูรพ์ นำโดย นายเกียรติศักดิ์ บุณกัญหา คณะทำงาน ตำแหน่งประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวประจำเภอบึงบูรพ์ ได้เดินทางออกมาร่วมกันศึกษา เรียนรู้ ภูมิปัญญาท้องถิ่น ในการทำข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์ หรือเมื่ออดีตพันกว่าปี เรียก น้ำจัน หรือน้ำเมา เพื่อถวายแด่องค์มหาเทพ พระศิวะเทพ ยังที่ตั้งกู่สมบูรณ์ที่มีอายุราวหนึ่งพันกว่าปีเศษ สถานที่อันศักดิ์สิทธิ์ของชาวอำเภอบึงบูรพ์ ที่เชื่อกันว่า มีดวงวิญญาณของบรรพบุรุษที่สิ่งสถิตย์อยู่ เพื่อปกป้อง ดูแลลูกหลานของตน ซึ่งทุกปี ในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 6 ก่อนที่จะมีการลงทำไร่ ไถนา ในการประกอบอาชีพการเกษตร ชาวบ้านที่เป็นเกษตรกร จะต้องนำเครื่องเซ่นไหว้ มาไหว้บูชา ขอพรจากกู่สมบูรณ์ และหลวงปู่ยอดแก้ว ที่เป็นผู้สร้างวัดนี้เมื่อในอดีต โดยวันนี้ได้มีการสอนการทำข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์ เพื่อทดแทนน้ำจัน เพื่อนำไปประกอบในพานบายศรี ถวายเป็นเครื่องเซ่นไหว้กู่สมบูรณ์ บูชาคุณปู่ยอดแก้ว
โดยในวันนี้ได้มี นายวิทยา วิรารัตน์ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ เดินทางมาเป็นประธานเปิดการอบรมการทำข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์ ร่วมกับ นายพงษ์พัฒน์ ไตรพิพัฒน์ ประธานอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ เจ้าของโครงการ, นางวาสิตา น้อยพรหม นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัด ร่วมเป็นวิทยากรการอบรมเรื่องการท่องเที่ยว, เภสัชกร คเชนทร์ ชนะชัย รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลบึงบูรพ์ ร่วมให้ข้อมูล ในเรื่องคุณสมบัติ คุณประโยชน์ของข้าวหลาก ที่ดีมากต่อสุขภาพในทุกเพศ ทุกวัย ก่อนที่จะมีโยเกิร์ต จำหน่ายทั่วไปในตลาด ตามร้านสะดวกซื้อต่างๆ ซึ่งวันนี้หากชุมชน สามารถพัฒนาข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์ ขึ้นสู่ Soft Power ของอำเภอบึงบูรพ์ ของชุมชนได้ จะทำให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ซึ่งข้าวหมาก คือ ข้าวที่หมักได้นุ่ม และมีรสหวาน มีกลิ่นหอม ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย บำรุงธาตุ ต้านมะเร็ง ต้านโรคอัมพฤกษ์ ต้านโรคหัวใจ ความดันโลหิต แก้ปัญหาวัยทอง ช่วยให้นอนหลับสบาย เป็นต้น นับเป็นภูมิปัญญาของคนโบราณ ที่ทำของหวานให้คนในครอบครัวทานแล้ว มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอันมาก
ภายหลังจากทำการเรียนรู้ในการทำข้าวหมากหลากศรีบึงบูรพ์แล้ว ได้นำข้าวหมากหลากศรี เข้าร่วมประกอบในพานบายศรี เพื่อร่วมขบวนแห่อัญเชิญเครื่องเซ่นไหว้ มาสู่ยังที่ตั้งเครื่องเซ่นไหว้ ชุมชนต่างๆ ทยอยนำเครื่องเซ่นมาวาง บริเวณที่ตั้งเครื่องเซ่นไหว้ พ่อพราหมณ์เริ่มประกอบพิธี คณะสงฆ์อนุโมทนา ให้ศีล ให้พร นางรำสาวงาม จาก 12 หมู่บ้าน ที่แต่งกายด้วยชุดพื้นเมือง ได้ร่วมกันร่ายรำถวายแด่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ต่อหน้าปราสาท กู่สมบูรณ์ อันเป็นเวลาพลบค่ำพอดี ทุกคนที่มาร่วมงาน ต่างแสดงความยินดีที่ได้นำพานบายศรี มาเซ่นไหว้ ขอพรจากกู่สมบูรณ์ บูชาปู่ยอดแก้ว และที่สำคัญ ถือเป็นประเพณีที่ทำมาอย่างต่อเนื่อง ในการมาขอขมา มาไหว้ขอพรก่อนที่จะเริ่มต้นของการทำไร่ไถนา ขอให้ฝนตกต้องตามฤดูกาล เช่นทุกปีตลอดเรื่อยมาไป ด้วย
/////////////////////////
ภาพ/ข่าว มาธวรรย์ แสนมานิตย์ / ศรีสะเกษ
