เจ้าของไก่สายพันธุ์พื้นเมือง เดินทางนับพันกิโลเมตร เพื่อนำไก่มาประกวดไก่พื้นเมือง คัดเลือก พัฒนาสายพันธุ์ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกร ที่นิยมเลี้ยงไก่บ้านไว้ในครอบครัว รวมมูลค่าไก่ที่มาประกวด เกิน 10 ล้านบาท
วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ หน้าที่ว่าการอำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ จังหวัดศรีสะเกษ บ่ายของวันนี้ได้มี เกษตรกรเจ้าของไก่สายพันธุ์ดี ที่นำไก่มาเข้าร่ามการประกวด ไก่พันธุ์พื้นเมือง ในการจัดงาน ประเพณีบุญข้าวจี่ มหัศจรรย์ของดี โพธิ์ศรีสุวรรณ โดยวันนี้ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ ร่วมกับสนามไก่ชนอำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ จัดการประกวดไก่พื้นเมืองขึ้น โดยจัดให้มีการประกวด 3 ประเภท คือ ไก่พื้นเมือง พันธุ์เหลืองหางขาว ซึ่งมีประวัติ คือ เป็นไก่พื้นเมืองของไทยสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งพัฒนามาจากไก่บ้านพันธุ์กะตังอู หรือไก่อู มีมาพร้อมคนไทยโบราณ พบคนนำไก่มาชนกันในสมัยสุโขทัย เมื่อชาวบ้านว่างเว้นจากการทำไร่ทำนา ใครใคร่ทำอะไรก็ได้ ก็นำไก่มาเล่นชนไก่ จากชาวบ้าน ชาวไร่ ชาวนา แพร่กระจายกันสู่หมู่ขุนนาง เจ้าขุน เจ้านาย และต่อมาได้พัฒนาเป็นกีฬาพระราชา เช่น ในสมัยสมเด็จพระนเรศวรมหาราช พระเจ้าเสือ และสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช เป็นต้น ไก่เหลืองหางขาวที่นิยม เป็นพันธุ์แท้ดั้งเดิม ต้องเป็นไก่บ้านกร่าง บ้านหัวเท จังหวัดพิษณุโลก เพราะไก่พิษณุโลก เป็นไก่ในประวัติศาสตร์ ที่ครั้งหนึ่งสมเด็จพระนเรศวรมหาราช สมัยทรงพำนักอยู่ในประเทศพม่า ได้ทรงนำไก่เหลืองหางขาวจากพิษณุโลก ซึ่งเป็นเมืองพระราชบิดาของพระองค์ไปชนกับไก่ของพระมหาอุปราชา ไก่เหลืองหางขาว เป็นไก่ฉลาดปราดเปรียว อึด ทน เป็นไก่เชิง 8 กระบวนท่า ไก่เหลืองหางขาว จึงชนะไก่พม่ามาตลอด
ประเภทที่ 2 ประดู่หางดำ มีประวัติความเป็นมา คือ ไก่ประดู่หางดำ เป็นพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม แถบสุพรรณบุรี, สิงห์บุรี, อ่างทอง, อยุธยา, ฉะเชิงเทรา, มีนบุรี และหนองจอก เป็นแหล่งกำเนิดไก่ประดู่หางดำชั้นดี จากประวัติศาสตร์ไก่ประดู่หางดำ โด่งดังในสมัยพระ เอกาทศรถ (พระองค์ขาว) ได้ทรงนำไก่ประดู่หางดำมาจากสุพรรณบุรี มาชนกับไก่ของข้าราชบริพาร และทรง ชนะมาตลอด ปัจจุบันเป็นที่นิยมเลี้ยงแพร่หลายไปทั่วประเทศ และต่างประเทศ ในแถบอาเซียน เช่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเชีย บรูไน เป็นต้น และอีกประเภท คือ ไก่ประเภทคละสี หรือ ไก่แฟนซี เป็นไก่พื้นบ้านที่ผู้เลี้ยงไก่ ชื่นชอบแบบไก่สีสวยงาม จึงพยายามผสมข้าวสายพันธุ์ไก่ โดยนำไก่นั้น มาผสมกับบสีนี้ นำสายนั้น มาผสมสายพันธ์นี้ แล้วเลี้ยงเป็นไก่โต สีสวย ไก่สมบูรณ์ สุขภาพดี ขี้เล่น หยอกล้อเจ้าของไก่ ก็จะมีผู้นิยมมมาขอซื้อ หลักแสน หลายแสน จนถึงหลักล้าน บางคนก็นับเป็นดวงเฮง ไก่โชคภาล ไก่โงวเฮงดีก็ยอมจ่ายแพงๆ เพื่อธุรกิจทำมาค้าขาย ดี เป็นต้น
ในการประกวดไก่พื้นเมืองในวันนี้ ได้มีไก่ที่เดินทางมาไกล จากทั่วประเทศไทย และไก่ที่ชนะเลิศ ประเภท ไก่เหลืองหางขาว ก็คือ ไก่ของ นางสาว ศิวารัตน์ เดินทางมาจาก จังหวัดพิจิตร ส่วนผู้ชนะเลิศ ไก่อายุ 2 ปี น้ำหนัก 2.48 กก. ส่วนไก่พื้นเมืองในประเภท ประดูหางดำ ผู้ที่ชนะเลิศก็คือ ไก่ของ นางสาว ศิวารัตน์ เดินทางมาจาก จังหวัดพิจิตร เช่นกัน ไก่มีน้ำหนัก 3.7 กก. อายุ 1.5 ปี ส่วนผลการประกวดไก่คละสี ไก่ผู้ที่ชนะเลิศ คือ ไก่ของนายเกริกฤทธิ์ อายุ 2 ปี น้ำหนัก 4.39 กก.จากจังหวัดนครราชสีมา
โดยมี นายเทิดไท แสงผล นายอำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ ได้มามอบรางวัลเงินสด ใบประกาศเกียรติคุณ และถ้วยรางวัล พร้อมกล่าวของคุณทุกคนที่นำไก่มาเข้าร่วม เวทีการประกวดไก่พื้นเมืองของอำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ ในครั้งนี้ ซึ่งหลายคนที่นำไก่เดินทางมานับพันกิโลเมตร ปีหน้าพบกันใหม่ จะจัดให้ใหญ่กว่านี้
////////////////////
ทีมข่าว ทามนิวส์ / ศรีสะเกษ
